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不想孩子老生病,寒假早餐常吃它,咳嗽没了吃饭香,比猪肉还养人

冬天天气冷,食欲也比较好,外面天寒地冻的,周末最喜欢待在家里做美食啦!

美美做美食,最喜欢用当季的食材,虽然现在的科技发达,冬天也能吃到大西瓜,但当季的食物口感是最好的,而且也最营养健康,价格也是最合算的呢。

今天的这道美食,是冬天最受欢迎的一个食材,一到冬天大家就馋它,我每年都要做几十回呢,3块钱一斤,能做一大盘,松软香甜全家都爱!

冬天是吃芋头的最佳季节,冬天是老人和孩子最难熬的季节,各种疾病高发,芋头中含有黏液蛋白,在人体中能产生免疫球蛋白,可以提高人体的抵抗力,还能补中益气,促进食欲,尤其适合体虚、体质不好的人,胃不好的人也可以多吃。

很多挑食的小朋友不太接受芋头的口感,试试将芋头做成小点心吧,软糯香甜又蓬松,我家孩子特别喜欢呢,当早餐简单又省事,几分钟就能搞定一大锅。

不想孩子老生病,冬天早餐常吃它,咳嗽没了吃饭香,比猪肉还养人

【香煎芋头糕】

用料 主料 芋头800克 粘米粉200克 猪肉300克 鸡蛋一个

辅料 油适量 胡椒粉适量 盐适量

过程:

将芋头去皮,洗干净后用擦子擦成丝。

猪肉稍微切小块,加入适量盐和一个鸡蛋,用绞肉机绞成泥。

准备好的芋头丝放入较大的容器里。

加入粘米粉,盐,五香粉,拌均匀加入水20克

用筷子拌成粘稠的糊状。

将芋头丝糊糊分成两份,用手整理成长条9如果面糊太稀了不成团,可以再加点面粉重新揉一揉).盘子底部抹上一点点油,冷水上锅滚开水放入蒸25分钟,放冷切成片,煎一煎就可以了,喷香软糯,既可以当主食,还可以当菜和点心,非常不错哦。

芋头丝用擦子擦碎会更均匀,稍微细碎点煎出来会更入味呢。有空的时候可以多做点,随吃随煎口感特别好。芋头这样做,比炖汤美味太多了,挑食的孩子都会爱上哦,提高孩子的抵抗力,多吃不生病,收藏试试吧!

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