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吃得越来越丰盛为什么还缺钙?

为什么人类会缺钙呢?

很多朋友可能这个时候在头脑里面有个问号,为什么咱们好好的经常会说到缺钙这种这个话题?首先咱们最原始的一个方式就是从食物当中摄取钙质,不光我们人类,其实动物也是如此,但是食物当中含钙丰富的食品并不是说特别的多,除了咱们常吃的,比方说牛奶,还有虾皮,这些确实富含钙,还有很多的人说到、牛奶,它可能本来说乳糖不耐受,又或者受到其他的一些限制,不能很好的摄入,这个时候也会受到更大的这种缺钙的威胁。

所以奶制品摄入的短板也是我们说的缺钙的第1个原因。其实不管是在发达国家还是发展中国家,人们都会有不同程度的缺钙,所以并不是只有咱们中国有这个现象。虽然我们知道在欧美这些发达国家,人们都有着饮用牛奶或者说是奶制品这样的生活习惯。我们国家可能很多时候会用豆浆或者其他的一些饮品来替代,但是欧美国家的人人均每天钙的摄入量仍然是很多人都是低于成人推荐的钙的供给标准的。一般我们来说是在800~1000毫克,在咱们中国情况就显得更加的严峻了。

在咱们国家大多数人一般都是以谷类的食物为主的,比方说我们吃的米饭就是我们的主食,奶制品在膳食当中占据的比例相对来说是比较少的,而且食物当中的蔬菜、水果,还有一些肉类,它们本身的钙的含量并不如牛奶,如果再加上食用的量有限,比如有的人不爱吃绿叶蔬菜,就比较难摄入充足的钙。那么咱们国家居民日平均钙的数量大约是在400毫克左右,根据不同的地区、不同的人群也会有所不同,只能够达到我们中国营养协会制定的我国居民膳食供给量标准的大约是50%。那么缺钙的儿童数量也是非常的高,曾经有数据统计竟然有90%。

可能随着这几年我们生活方式的改善,包括我们对于科学补钙的认知,咱们数据也应当是慢慢的也会有所减少。

比如说在咱们中国之前,对牛奶、钙,还有骨头汤的钙没有太大的区分,骨头汤和牛奶比起来,那真的是钙的含量,微乎乎其微,基本是相当于零。所以我们很多的老一辈的人让咱们经常喝这个骨头汤,是很难起到很好的补钙的作用的。

所以,如果你想吃点啥补钙,别喝骨头汤,优先选择牛奶,再其次可以选择绿叶蔬菜、豆制品,比如豆腐。

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